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Tortilla aux fraîcheurs colorées de légumes, sauce tahin et moutarde à...
Les Batailles Food, c’est une drogue ! On sait que ça va régir notre vie pendant une période, que ce n’est pas bon pour nous (quoique…), que ça nous obsède et nous rend… Lire la suite →
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Empanadas aux lentilles corail, chou et épices indiennes
Si jamais vous n’êtes pas encore convaincu par le défi(laid) de beauté du chou de Bruxelles, je suis sûre cette fois de vous séduire avec ces empanadas. J’ai choisi de les réaliser en… Lire la suite →
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Galettes de courgettes, quinoa et feta
… Et un clin d’œil à quelques personnes importantes pour moi. Ma collègue adorée, qui n’est évidemment plus une collègue adorée mais une vraie amie, plus que tout autre qualificatif. Celle que l’on…...
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Pâtes « avoine »à la chinoise
Ou recette très réconfortante du vendredi soir… (allez, d’accord pour dimanche aussi, mais c’est parce que j’ai prévu une autre recette réconfortante pour dimanche…. sweeter !). A priori avec les...
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Hachis parmentier – potimarron et chanterelles
Mais pas que ! Je sais que j’ai la fâcheuse tendance à vouloir citer tous les ingrédients d’un plat que j’ai cuisiné lorsque j’en parle, ou même lorsque je souhaite simplement le nommer.… Lire la suite →
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Le retour du burger (veggie)
Ou le « burger du retour » ! Et oui, mon adorable amoureux tient à son petit rituel du burger de retour de vacances à l’aéroport (plutôt celui du Roi que celui du Canard, mais… Lire la suite →
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Gnocchis de potiron {sans gluten}
Cette recette a été un véritable coup de foudre pour moi. J’ai toujours pensé que les gnocchis étaient très difficiles à réaliser, à rouler… Un peu découragée d’avance, j’ai longtemps mis de… Lire la...
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Fenouil émincé à la grenade – sauce au yaourt
Si pour vous aussi, le fenouil n’est pas franchement votre meilleur ami, peut-être que cette salade acidulée va vous permettre de l’apprécier enfin ! C’est un peu comme les endives, mes papilles n’ont…...
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Soupe crue {vidéo}
Au début de l’existence de ce blog, je testais une recette, sans prendre de risque, et si elle me plaisait, je la postais. Et puis, à force, j’ai cumulé une liste indécente de… Lire la suite →
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Salade de pastèque, feta et basilic (et un soupçon de Crête)
La pastèque en version salée, pourquoi pas ! Ingrédient principal de cette recette, elle apporte beaucoup de fraîcheur et d’hydratation, et laisse aussi toute la place aux autres aliments puisque son...
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Gaspacho de melon
Pour vous souhaiter un bon dimanche, repos et sérénité (amen), je vous propose une recette ultra simple, ultra fraîche et ultra de saison ! Profitons-en, le gaspacho de chou vous attend pour l’hiver…...
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Rillettes végétales… et un hommage à Berlin
En ce moment, les actualités nous vernissent tous les jours de tristesse, d’absurdité, de violence humaine incompréhensible. Tandis que nous sommes dans les préparatifs de Noël, on se sent tout de même...
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Kimchi rapide {pour les impatients}
Si j’avais dit « Kimchi » tout court, j’aurais menti… Je vous explique : le Kimchi est une recette coréenne traditionnelle, elle consiste à faire fermenter des légumes émincés finement. De nombreuses...
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Delicioso gâteau à l’avocat et au citron
Ta-daaaam ! Je me fais rare sur ce blog depuis quelques semaines malheureusement, malgré mes bonnes excuses – entre un prince charmant à domicile et des conférences à préparer – mais je reviens… Lire...
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Tomates au riz de Mamie {recette en pas à pas}
Ou Tomatori, devrais-je dire…. Ma grand-mère est d’origine parisienne (et non pas japonaise), est-ce cela qui explique qu’elle mange un peu les voyelles ? Je ne sais pas… En plus, les voyelles,… Lire...
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